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Café Honey variedad castillo

Métodos de preparación

Algunos Métodos

Prensa Francesa

Es un método de inmersión, permite controlar el proceso de extracción, desde el tiempo de contacto, la temperatura y la turbulencia, entre otras variables. También al tener contacto directo sobre todo el café nos dá la posibilidad de extraer muy bien los sabores, 

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Chemex

El Chemex es un método de goteo, en el cual el agua pasa a través de una capa de café y un filtro normalmente hecho de papel. Al trtarse de un filtro de papel obtienes una taza de café increiblemente limpia, sus filtros son 25% más pesador que los demás para que los solidos no pueda atravesar el filtro. 

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Aeropress

La Aeropress es una combinación de cafetera de embolo con un filtro de papel que utiliza la presión del aire para elaborar un café con más aceites y menos sedimentos en un tiempo record. Es facil de trasladar y utilizar en cualquier ocasión.

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Un perfil para cada gusto!

Tenemos diferentes perfiles y calidades de café para cada gusto!

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Hamacas de café