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Café Honey: El proceso Honey es el puente entre un café húmedo y un natural, la cereza se despulpa y luego se seca aún con la capa del mucílago que queda en el pergamino. Este proceso obtiene su nombre por la sensación pegajosa que tiene el grano antes de secarse, así como la miel.
Perfil de Taza de Café Honey
Frutos Rojos, Cacao Amargo, Cascara de Limón
Puntaje total SCAA: 86